Jurnal1jambi.com,- Kuliner malam di Jambi kembali bertambah warna. Hadir “Nasi Uduk Pecel Lele FERLY” di Desa Tangkit, Kecamatan Kumpe Ulu, Kabupaten Muaro Jambi, yang langsung mencuri perhatian pecinta makan malam hingga larut.
Warung sederhana ini menawarkan menu khas rumahan yang lengkap: nasi uduk gurih, pecel lele renyah, ayam dan bebek goreng, hingga tahu-tempe yang selalu jadi pelengkap abadi. Tidak berhenti di situ, pilihan mie goreng dan mie rebus juga tersedia, seolah paham betul bahwa selera orang malam itu kadang butuh sesuatu yang cepat, hangat, tapi tetap bikin kenyang.
Untuk yang datang bukan sekadar makan, tapi juga ingin duduk lama sambil ngobrol, deretan minuman segar siap menemani. Ada es campur manis yang menyejukkan, es teh dingin yang klasik, sampai kopi hitam dan kopi susu untuk mereka yang butuh tetap melek sampai pagi.
Yuli, sang owner, membuka warung ini dari jam 15.00 sore sampai 04.00 subuh. Jam buka yang panjang ini jelas jadi strategi: menyasar pekerja larut malam, mahasiswa yang kelaparan usai begadang, atau sekadar anak muda yang cari tempat nongkrong dengan makanan terjangkau tapi serius soal rasa.
“Kami pakai sambal khas racikan sendiri, pedasnya nagih. Ayam dan ikan digoreng dengan bumbu spesial supaya ada rasa yang beda. Itu yang bikin pelanggan biasanya balik lagi,” kata Yuli sambil tersenyum. Ungkapan sederhana, tapi jadi kunci: kualitas rasa yang konsisten.
Dengan harga ramah di kantong, suasana santai tanpa banyak basa-basi, dan cita rasa yang benar-benar “berbicara”, Nasi Uduk Pecel Lele FERLY perlahan menjelma bukan hanya sekadar tempat makan, tapi juga destinasi nongkrong malam baru di Jambi.
