Jurnal1Jambi.Com – Kepala Lembaga Pemasyarakatan Narkotika Kelas IIB Muara Sabak (Dwi Hartono),Kasi Binadik (Dedi Antoni) dan Ka.KPLP (Epan Arisandi) kembali melakukan kontrol dapur Lapas baik dalam hal kebersihan, proses memasak maupun proses penyajian makan/minum bagi para Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Jumat (12/01/2024)
Kalapas Narkotika Kelas IIB Muara Sabak mengatakan bahwa tujuannya melakukan kontrol dapur adalah untuk mengetahui dan memastikan kebersihan dapur, sarana prasarana dapur, proses mengolah makanan, kesiapan petugas dapur, kelayakan proses penyajian hingga proses distribusi kepada para WBP.
Setelah dilakukan kontrol diketahui bahwa kebersihan dapur terjaga dengan baik, petugas siaga, proses memasak dan penyajian dilakukan dengan baik serta kondisi sarana prasarana/peralatan memasak terjaga dengan baik.
“Meskipun demikian, saya perintahkan kepada jajaran perawatan untuk terus melaksanakan dan melakukan pengawasan atas kebersihan, sarpras, bahan, proses memasak, penyajian hingga pendistribusian makan/minum WBP,” pungkas Dwi.(Red)
